Szkolenia gastronomiczne Wrocław

Szkolenia gastronomiczne Wrocław

Sprawdź, jak możemy Ci pomóc!

Szkolenia gastronomiczne są niezbędnym elementem w dobrze prosperującym lokalu gastronomicznym. Mają bowiem kluczowy wpływ na sukces w restauracji. Ludziom pracującym w jednym miejscu dłuższy czas często towarzyszy stan „wypalenia zawodowego”. Brak szkoleń gastronomicznych to brak samorozwoju, co sprawia, że umiejętności zarówno te miękkie jak i twarde doznają stagnacji.

Czy szkolenia gastronomiczne we Wrocławiu muszą być nudne? Otóż nie, zasadniczo wszystko zależy od sposobu przeprowadzanych szkoleń gastronomicznych jak i od umiejętności prowadzącego szkolenie gastronomiczne.

W dużej mierze również Twoje nastawienie przyczynia się do tego czy chcesz posiąść nową wiedzę, nowe umiejętności i poszerzać horyzonty w branży gastronomicznej. W rutynę najczęściej popadają Ci, którzy nie uczestniczą w szkoleniach gastronomicznych, nie są wydajni, kreatywni, nie mają czasu na życie prywatne. Nie bój się nowych wyzwań bądź bezkonkurencyjny, korzystaj ze szkoleń gastronomicznych, zarabiaj więcej!

Poznaj naszą oferta szkoleń gastronomicznych we Wrocławiu

Szkolenie Manager Gastronomii Wrocław

Jednym z kluczowych szkoleń gastronomicznych dla Twojej restauracji jest szkolenie dla managera gastronomii lub managera restauracji, ponieważ żaden lokal gastronomiczny bez stanowiska managera restauracji lub managera gastronomii nie jest w stanie dobrze prosperować.

Praca managera restauracji lub managera gastronomii w lokalu gastronomicznym wymaga zdolności na takich płaszczyznach jak:

• zarządzanie kosztami w lokalu gastronomicznym
• motywacja oraz szkolenia kelnerskie w restauracji
• znajomość zasad wyliczania Food Cost & Beverage Cost w lokalu gastronomicznym
• szkolenia gastronomiczne ze skutecznej sprzedaży w lokalu gastronomicznym
• przeciwdziałanie kradzieżom

Biorąc udział w tym szkoleniu gastronomicznym zyskasz wiedzę z zakresu wyżej wymienionych zagadnień. Ponadto będziesz wiedział jak:

• dobrać odpowiednio personel na poszczególne stanowiska, a tym samym zmniejszyć rotację pracowników w Twoim lokalu gastronomicznym
• z łatwością zarządzać kosztami w lokalu gastronomicznym, a tym samym zwiększyć zysk
• wdrożyć tajniki skutecznej sprzedaży
• zachować się podczas kontroli urzędów państwowych,
• zbudować rentowne menu
• wdrożyć i stosować się do procedur wymaganych przez Sanepid
• realny wpływ ma standaryzacja na pracę lokalu gastronomicznego
• przygotować odpowiednie szkolenie kelnerskie w restauracji.

Szkolenie Przeciwdziałanie Kradzieżom Wrocław

Szkolenie gastronomiczne dedykowane właścicielom oraz managerom lokali gastronomicznych. Poruszone tematy w tym szkoleniu gastronomicznym pozwolą przyswoić wiedzę z zakresu szeroko pojętej nieuczciwości w lokalu gastronomicznym. Nieuczciwość w lokalu gastronomicznym zaczyna się od dostawców skończywszy na gościach.

W trakcie tego szkolenia gastronomicznego dowiesz się w jaki sposób:

• skutecznie przeciwdziałać niepożądanym sytuacjom w lokalu gastronomicznym, które powodują straty
• rozpoznać źle policzony Food Cost & Beverage Cost
• manager gastronomii lub manager restauracji powinien kontrolować personel

Plan szkolenia gastronomicznego jest tak skonstruowany, abyś z powodzeniem potrafił rozpoznać jak i przeciwdziałać kradzieżom na każdej linii frontu.

Zapisz się

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu Wrocław

W dobie dzisiejszej inflacji skuteczna sprzedaż w restauracji jest kluczowym czynnikiem mającym wpływ na realny zysk. Elementem każdego dobrze prosperującego lokalu gastronomicznego jest nic innego jak wyszkolony personel, aby osiągnąć ten sukces należy zapewnić dopasowane szkolenia gastronomiczne dla Twojego personelu.

Podczas szkolenia gastronomicznego Skuteczna Sprzedaż w Lokalu Gastronomicznym dowiesz się:

• jak zastosować techniki sprzedażowe
• jak zbudować rentowne menu
• jak dobrze wyliczony Food Cost & Beverage Cost wpływa na zysk w Twojej restauracji
• jak działa marketing w gastronomii
• jaki wpływ ma manager gastronomii na sprzedaż

Skuteczna sprzedaż w gastronomii jest kluczowa dla sukcesu każdego biznesu gastronomicznego, ponieważ pozwala na zwiększenie przychodów i zadowolenia gości. Techniki budowania relacji z gośćmi są również ważnym elementem sprzedaży w gastronomii. Dobrze zaprojektowana karta menu może pomóc w zwiększeniu sprzedaży i poprawie wizerunku restauracji, co przekłada się na wzrost rentowności.

Szkolenie Zarządzanie Kosztami w Lokalu Gastronomicznym Wrocław

Właściwe zarządzanie kosztami w restauracji to przede wszystkim kontrola wydatków jakie ponosi lokal gastronomiczny. Podczas szkolenia gastronomicznego dowiesz się na jakie grupy dzielimy koszty oraz jak nimi zarządzać. Biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym z zarządzania kosztami dowiesz się m.in. co to jest koszt surowca, co to są koszty personelu, jak rozróżnić koszty stałe od zmiennych.

Po szkoleniu z zarządzania kosztami będziesz wiedział jak:

• zminimalizować koszty w poszczególnych obszarach
• układać grafik pracy, a tym samym zredukować nadgodziny
• odpowiednio sporządzić umowy dla pracowników gastronomii
• przeprowadzić analizę finansową w lokalu gastronomicznym
• wyliczyć odpowiedni Food Cost & Beverage Cost dla Twojej restauracji

Szkolenie zarządzanie kosztami w lokalu gastronomicznym jest bardzo ważne dla właścicieli i managerów restauracji, którzy chcą zwiększyć zyski i poprawić rentowność swojego biznesu. Przyswojenie wiedzy z zakresu zarządzania kosztami pozwoli na skuteczne kontrolowanie wydatków i optymalizację zysków.

Szkolenie Food Cost & Beverage Cost Wrocław

Powszechnie znane pojęcia w gastronomii to Food Cost & Beverage Cost – jednak nie przez wszystkich stosowane.

Szkolenie gastronomiczne we Wrocławiu: Food Cost & Beverage Cost to jedne
z głównych narzędzi do obliczenia rentowności lokalu gastronomicznego. W trakcie szkolenia gastronomicznego jakim jest Food Cost & Beverage Cost dowiesz się jak kontrolować surowiec, jego ubytek, czym się kierować przy ustalaniu cen w karcie menu oraz w jaki sposób manager gastronomii powinien kontrolować Food Cost & Beverage Cost.

Podczas szkolenia Food Cost & Beverage Cost nauczysz się, jak:

• analizować koszty produkcji i sprzedaży dań oraz napojów, aby zidentyfikować obszary, w których można zmniejszyć wydatki i zwiększyć marże
• zaprojektować menu, aby koszt produkcji był jak najniższy, a jednocześnie oferować gościom atrakcyjne dania i napoje
• kontrolować zapasy, aby uniknąć marnowania jedzenia i nadmiernego zamawiania produktów spożywczych
• monitorować i kontrolować koszty produkcji surowca

Szkolenie Food Cost & Beverage Cost pozwoli Ci na zdobycie wiedzy i umiejętności, które pomogą Ci zwiększyć rentowność w Twoim biznesie gastronomicznym poprzez skuteczne zarządzanie kosztami surowca.

Szkolenie Kelnerskie Wrocław

Bolączką w dzisiejszych czasach są niepochlebne opinie w social mediach kierowane w stronę obsługi kelnerskiej. Szkolenie gastronomiczne jest skierowane do obsługi kelnerskiej w Twojej restauracji.

Szkolenie kelnerskie Wrocław obejmuje obszary takie jak:

• obsługa kelnerska w lokalu gastronomicznym
• wykorzystanie technik sprzedażowych w serwisie kelnerskim
• etyka i savoir-vivre kelnera
• typologia gości – jaki ma wpływ na sprzedaż w gastronomii

Nie pozwól, aby i w Twoim lokalu goście narzekali na obsługę kelnerską, zainwestuj w szkolenia gastronomiczne już dziś.

Zapisz się

Szkolenie Kierownik Sali Wrocław

Kierownik sali to osoba odpowiedzialna za nadzorowanie pracy kelnerów i innych pracowników obsługi w restauracji. Ich zadaniem jest zapewnienie, że wszystkie aspekty obsługi gościa są wykonane z najwyższą jakością.

Na szkoleniu kierownik sali Wrocław dowiesz się również:

• jakie obowiązki należą do kierownika sali
• jak planować rezerwacje w lokalu gastronomicznym
• jak kierować ruchem na sali i nie wpaść w „tabakę”
• jak rozwiązywać sporne sytuacje pomiędzy pracownikami
• jak rozstrzygać reklamacje gości
• jak przeprowadzić szkolenie dla obsługi kelnerskiej

Rola Kierownika Sali w lokalu gastronomicznym jest niemniej ważna od pozostałych stanowisk w gastronomii. Osoba obejmująca tą funkcję powinna wykazywać się zdolnościami interpersonalnymi. Biorąc udział w tym szkoleniu gastronomicznym nabierzesz cech lidera oraz opanujesz umiejętność sprawowania pieczy nad pracą sali.

Szkolenie Marketing w Gastronomii Wrocław

Szkolenie gastronomiczne Marketing w Gastronomii odgrywa kluczową rolę tego w jaki sposób dowiedzą się o Was wasi goście. Zanim rozpoczniesz działania marketingowe restauracji, warto ustalić grupę docelową odbiorców po to, aby Twój marketing w gastronomii miał sens.

Podczas szkolenia gastronomicznego Marketing w Gastronomii dowiesz się :

• czym jest tradycjonalny marketing w gastronomii
• jak zrobić skuteczny marketing w gastronomii w mediach społecznościowych
• marketing w gastronomii jako marketing tematyczny
• czy marketing w gastronomii musi zawsze płatny

Po szkoleniu gastronomicznym Marketing w Gastronomii skutecznie rozpromujesz swoją restauracje oraz będziesz wiedział, jak działają reklamy w mediach społecznościowych. Skuteczny marketing Twojej restauracji to Twój zysk, więc warto skorzystać ze szkolenia gastronomicznego – Marketing w Gastronomii i budować swoją markę na rynku gastronomicznym.

Pamiętaj, że dobrze wyszkolony personel zadba o Twój biznes, jeżeli Ty zadbasz o nich w odpowiedni sposób.

W naszej ofercie posiadamy wszystkie wyżej opisane szkolenia gastronomiczne oraz korzyści z nich płynące.