Sprawdź co mówią
o nas klienci.
Nasze kursy rekomenduje jeden z największych autorytetów gastronomicznych w Polsce
Poleca nas Michel Moran
Zapisz się już dziś na szkolenia
rekomendowane przez
Michel Moran.
Opinie o naszych szkoleniach
Zapisz się już dziś na szkolenia,
z których skorzystało i rekomenduje
wiele osób pracujących w branży HoReCa
Kto poprowadzi?
Karolina Kolańska i Sylwia Marcinkowska
Karolina ma 10-letnie doświadczenie na wielu stanowiskach, które pozwoliło pozyskać odpowiednią wiedzę i umiejętności. Sylwia przygodę z gastronomią rozpoczęła 24 lata temu we Frankfurcie. Karierę kontynuuję w Polsce od 2006 roku do dziś.
Zapisz się już dziś na szkolenia, które prowadzą doświadczone w skutecznej sprzedaży w gastronomii Karolina Kolańska i Sylwia Marcinkowska.
Harmonogram szkolenia
Czas trwania szkolenia: 8h / 1 dzień
Godziny szkolenia: 9:00 – 17:00
I Dzień
- Hierarchia w restauracji
- Zasady tworzenia karty menu
- Budowa przejrzystego menu
- Układ pozycji w karcie menu
- Psychologia i podział cen sprzedaży
- Nomenklatura menu
- Standaryzacja serwowanych dań i napojów
- Tworzenie skutecznej oferty okolicznościowej
- Analiza konkurencji
- Zastosowanie sprzedaży w zależności od rodzaju lokalu gastronomicznego
- Komunikacja werbalna i niewerbalna – wpływ na wielkość sprzedaży w restauracji
- Analiza gości – wywieranie wpływu
- Rodzaje i typologia gości w restauracji
- Wskaźniki sprzedażowe i analiza sprzedaży
- Inżynieria menu w praktyce
- Techniki sprzedażowe w gastronomii: doradzanie, cross-selling, up-selling
- Karta wyjątkowości jak narzędzie skutecznej sprzedaży w restauracji
- Budowanie rachunku – zwiększanie zysków
- Motywacja personelu jako czynnik aktywnej sprzedaży
- Marketing w gastronomii, reklama, promocja – odzwierciedlenie w sprzedaży
- Analiza rentowności
- Sposoby na sukces w sprzedaży – ćwiczenia praktyczne
1 Dla kogo jest szkolenie
Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu – Szkolenie gastronomiczne przeznaczone dla wszystkich osób, które pracują w branży HoReCa.
Szkolenie Skuteczna Sprzedaż zostało opracowane z myślą o podniesieniu wyników sprzedażowych w lokalu gastronomicznym. Celem szkolenia jest rozwój umiejętności sprzedażowych oraz opanowanie technik, strategii i narzędzi, które skutecznie pomogą osiągnąć pożądane zyski w restauracji. 80% Twojego sukcesu to dobrze wyszkolony personel oraz odpowiednio zbudowana karta menu.
Po szkoleniu będziesz wiedział
- Jak sprzedaż sugerowana może rewolucjonizować obroty i zyski w Twojej restauracji, stając się potężnym narzędziem do zwiększania sprzedaży i satysfakcji gości.
- Jak wyszkolona obsługa kelnerska może mieć ogromny wpływ na obsługę gości w restauracji, tworząc niezapomniane doświadczenia gastronomiczne i skutecznie zwiększając sprzedaż.
- W jaki sposób skuteczna promocja restauracji może generować wzrost przychodów i przyciągać nowych gości, dzięki czemu Twój lokal stanie się miejscem, które warto odwiedzić.
- Jak działa marketing w gastronomii i jakie strategie możesz zastosować, aby wyróżnić się na rynku i budować silną markę, która przyciągnie uwagę gości.
- Jak wykorzystać techniki sprzedażowe w obsłudze gości w restauracji, abyś mógł aktywnie wspierać sprzedaż i budować lojalność gości.
- Jak standaryzacja pracy może mieć pozytywny wpływ na sprzedaż w restauracji, poprzez zapewnienie spójności, jakości i efektywności w obsłudze.
- Jak przygotować system sprzedaży w gastronomii, który będzie skutecznie wspierał Twoje cele biznesowe i przyczyniał się do sukcesu Twojego lokalu.
2 Dlaczego wybrać szkolenie gastronomiczne z Twoje Gastro
- Każdy uczestnik szkolenia otrzymuje certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu (na życzenie w języku angielskim).
- W trakcie szkolenia zapewniamy catering dostosowany do Ciebie w zależności od preferencji oraz bufet kawowy.
- Każdy uczestnik szkolenia otrzyma autorskie materiały szkoleniowe w wersji papierowej i elektronicznej.
- Sprawdzone rozwiązania i skuteczne systemy działania.
- Bezpłatny 15-dniowy okres konsultacji e-mailowej.
3 Gdzie odbywają się szkolenia
- Warszawa – Centrum Szkoleniowe Wspólna, ul. Wspólna 56
- Wrocław – Hotel Traffic, ul. Świdnicka 28
Wybierz miejsce i datę szkolenia
| Szkolenie / wartość | Data szkolenia | Zapisz się |
|---|---|---|
|
Szkolenie Skuteczna Sprzedaż – Warszawa
1117 zł |
09.06.2025
|
lub
500 zł
Resztę zapłacisz przelewem najpóźniej w dniu szkolenia!
|
Zapisz się już dziś na szkolenia, z których skorzystało i rekomenduje wiele osób z branży HoReCa.
Zapisz się już dziś na szkolenia, które prowadzą doświadczone w Skutecznej Sprzedaży w Gastronomi Karolina Kolańska i Sylwia Marcinkowska.
lub
Chcesz odbyć szkolenie w innym terminie?
Najczęściej zadawane pytania
Czy otrzymam fakturę za szkolenie?
Tak, po zaksięgowaniu pieniędzy na koncie bankowym zostanie wystawiona faktura za szkolenie.
Czy mogę pozyskać dofinansowanie na szkolenie?
Tak, nasza firma pomoże Ci w pozyskaniu dofinansowania do szkoleń (KFS / BUR).
Czy otrzymam certyfikat ukończenia szkolenia?
Tak, certyfikat wręczany jest każdej osobie, która ukończy szkolenie.
Do kiedy muszę wpłacić całą kwotę za szkolenie?*
Pozostałą część wynagrodzenia za szkolenie uczestnik zobowiązany
jest uregulować najpóźniej w dniu szkolenia – przed rozpoczęciem szkolenia.
*-nie dotyczy osób, które dokonały całej płatności
Czy na szkolenie mogę zapisać się jako osoba prywatna?
Udział w szkoleniu mogą wziąć wszystkie osoby, zarówno prywatne jak i zgłoszone przez pracodawcę.
Czy mogę odbyć szkolenie online?
Na obecną chwilę w naszej ofercie wszystkie szkolenia odbywają się w trybie stacjonarnym za wyjątkiem szkolenia RODO w gastronomii, które może zostać przeprowadzone w trybie online.
Czy podczas szkolenia otrzymam materiały?
Tak, zapewniamy materiały w wersji drukowanej i elektronicznej oraz
niezbędne przybory do sporządzania notatek: notes, długopis.
