Bezpłatne szkolenia z Twoje Gastro? Tak, to realne! Wyślij maila z hasłem DOFINANSOWANIE [Kontakt]

Szkolenia gastronomiczne Katowice

Szkolenia gastronomiczne Katowice

Sprawdź, jak możemy Ci pomóc!

Szkolenia gastronomiczne w dzisiejszych czasach niestety są dość często bagatelizowane. Większość restauracji zamyka się zaledwie kilka miesięcy po otwarciu. Na stworzenie biznesu gastronomicznego nie ma jednej recepty, idzie za tym cały szereg działań a między innymi szkolenia gastronomiczne, z których powinien skorzystać nie tylko personel, ale i sami właściciele lokali gastronomicznych. Szkolenia gastronomiczne powinny stanowić stały element rozwijającego się biznesu gastronomicznego, a właściwie powinny być przeprowadzane tak często jak to możliwe.

Poznaj naszą oferta szkoleń gastronomicznych w Katowicach

Szkolenie Manager Gastronomii Katowice

Szkolenie gastronomiczne Manager Gastronomii jest dedykowane nie tylko samym Managerom Restauracji, ale również samym restauratorom. Całokształt pracy lokalu gastronomicznego opiera się głównie na kompetencjach twardych i miękkich, jedne zdobywasz latami doświadczeń, inne zaś biorąc udział w szkoleniach gastronomicznych, a szczególnie w szkoleniach dla Managera Gastronomii, czyli szkoleniach gastronomicznych dla kadry wyższego szczebla. Jak bardzo istotna jest rola Managera Gastronomii oraz jaką wiedzą powinien władać dowiesz się biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym.

Szczególny nacisk podczas szkolenia gastronomicznego jest m.in. na:

  • zarządzanie kosztami w lokalu gastronomicznym
  • zarządzanie podległym zespołem w gastronomii
  • zatrudnianie i szkolenie nowych pracowników w lokalu gastronomicznym
  • utrzymanie poziomu obsługi kelnerskiej na najwyższym poziomie
  • umiejętnie przeliczanie Food Cost & Beverage Cost w restauracji
  • udział Food Cost & Beverage Cost w kształtowaniu cen sprzedaży produktów w menu
  • szczegółową analizę rachunku strat i zysków w lokalu gastronomicznym
  • zasady sporządzania raportów finansowych
  • prowadzenie cyklicznych szkoleń z zasad obsługi i technik sprzedaży dla obsługi kelnerskiej.

Manager gastronomi pewne kwalifikacje zdobędzie odbywając rozmaite szkolenia gastronomiczne, zatem powinien w nich uczestniczyć tak często jak jest to potrzebne. Rozwijająca się kadra w Twojej restauracji to rozwój Twojego biznesu, to lokal gastronomiczny który przynosi zysk, więc warto uczestniczyć w szkoleniach gastronomicznych.

Szkolenie Przeciwdziałanie Kradzieżom Katowice

Problem kradzieży jest dość powszechny w środowisku w branży gastronomicznej. Defraudacja, nieuczciwość, czy po prostu kradzież spotykana w gastronomii może prowadzić nawet do bankructwa lokalu gastronomicznego. Biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym z tematyką ściśle powiązaną z kradzieżą będziesz mógł skutecznie zapobiegać jej.

Przeciwdziałanie kradzieżom nie należy do najłatwiejszych zadań. Podczas tematycznego szkolenia gastronomicznego dowiesz się:

  • kto naraża na straty Twój biznes gastronomiczny
  • dlaczego dochodzi do kradzieży w Twojej restauracji
  • skąd biorą się okazje do nieuczciwości w restauracji
  • jak kontrolować nie tylko pracowników gastronomii, ale również gości i dostawców
  • jakie narzędzia wykorzystać do sprawowania odpowiedniej kontroli
  • Food Cost & Beverage Cost najważniejsze narzędzia kontroli surowca
  • Czy Manager Gastronomii / Manager Restauracji powinien odpowiadać za straty w Twojej restauracji.

Poznając powyższe zagadnienia podczas szkolenia gastronomicznego z zakresu przeciwdziałania kradzieżom będziesz skutecznie zapobiegał niepożądanym sytuacjom. Wykorzystując to szkolenie gastronomiczne nie pozwolisz na to, aby ktokolwiek cię okradał, a co najważniejsze zauważysz większe zyski w Twojej restauracji.

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu Katowice

Sprzedaż w lokalu gastronomicznym jest jednym z czynników mających wpływ na zysk Twojego biznesu. Szkolenia gastronomiczne ze skutecznej sprzedaży w gastronomii pozwolą Ci zrozumieć i zastosować w praktyce szereg działań, do których powinieneś się zastosować.

Biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym z zakresu sprzedaży dowiesz, jak wdrożyć:

  • działania marketingowe w restauracji
  • techniki sprzedażowe wykorzystywane w obsłudze kelnerskiej
  • rentowne menu w restauracji
  • kształtowanie cen sprzedaży
  • zasady liczenia Food Cost & Beverage Cost
  • analizę zysków i strat w Twojej restauracji
  • standaryzację pracy, aby usprawnić obsługę kelnerską.

Uczestnicząc w szkoleniach gastronomicznych, a szczególnie tych sprzedażowych masz większą szansę na rentowny lokal gastronomiczny. Skuteczna sprzedaż w gastronomii to nieustanne zdobywanie wiedzy, lata praktyki oraz udział w szkoleniach gastronomicznych.

Szkolenie Zarządzanie Kosztami w Lokalu Gastronomicznym Katowice

W sprawnym zarządzaniu kosztami w lokalu gastronomicznym trzeba umiejętnie rozróżnić koszty jakie lokal gastronomiczny posiada. Szkolenie gastronomiczne z zarządzania kosztami w lokalu gastronomicznym jest idealnym tego rozwiązaniem.

Podczas szkolenia gastronomicznego będziesz wiedział:

  • jak rozróżnić koszty pracownicze w restauracji
  • co to są koszty Food Cost & Beverage Cost
  • jak rozróżnić koszty operacyjne w restauracji
  • jak policzyć Food Cost & Beverage Cost w restauracji
  • jak zapobiegać stratom w restauracji
  • jak ustalić ceny sprzedaży w karcie menu stosując wskaźniki Food Cost & Beverage Cost.

Biorąc udział w szkoleniu gastronomiczny Twoja restauracja z całą pewnością przyniesie zysk. Zarządzanie kosztami w lokalu gastronomiczny to bezsprzecznie szkolenie gastronomiczne które powinien odbyć każdy Manager Gastronomii oraz restaurator.

Szkolenie Food Cost & Beverage Cost Katowice

Food Cost & Beverage Cost, czyli ile kosztuje wyprodukowanie gotowego dania lub napoju zanim umieścimy gotowy produkt w karcie menu.

Po szkoleniu gastronomicznym Food Cost & Beverage Cost będziesz wiedział:

  • kiedy powinieneś przeliczyć Food Cost & Beverage Cost
  • jak prawidłowo policzyć Food Cost & Beverage Cost
  • kiedy Food Cost & Beverage Cost wymaga ponownego przeliczenia
  • jak zoptymalizować Food Cost & Beverage Cost
  • czy receptura jest potrzebna do obliczenia Food Cost & Beverage Cost

Wdrożenie zasad liczenia Food Cost & Beverage Cost wydaje się trudne, natomiast szkolenie gastronomiczne zostało tak przygotowane abyś Food Cost & Beverage Cost czuł się jak ryba w wodzie. Optymalizacja kosztów surowca nie będzie Ci obca, wręcz przeciwnie przyniesie zysk.

Szkolenie Kelnerskie Katowice

Idąc do restauracji każdy marzy o nienagannej obsłudze kelnerskiej i dobrym jedzeniu. Szkolenie kelnerskie może to znacznie ułatwić, bowiem kelner biorący udział w szkoleniach gastronomicznych posiada wiedzę, którą umiejętnie potrafi zastosować w pracy.

Aby doskonalić obsługę kelnerską i utrwalać im wiedzę konieczny jest udział w szkoleniach gastronomicznych. Szkolenia kelnerskie obejmują zakres:

  • zasady serwisu kelnerskiego w restauracji
  • zasady i techniki wywierania wpływu w gastronomii
  • technik sprzedaży oraz ich zastosowanie w obsłudze kelnerskiej
  • rozróżnianie i typologia gości w restauracji
  • radzenia sobie ze stresem w obsłudze kelnerskiej
  • zastosowanie standardów w codziennej pracy obsługi kelnerskiej

Kelner to mistrz obsługi kelnerskiej i mistrz sprzedaży, oczywiście jeżeli odbędzie odpowiednio dobrane kursy i szkolenia gastronomiczne. Kelner też powinien realizować się w miejscu pracy, aby do tego doszło nie pozwól popaść mu w rutynę i wyślij na szkolenie gastronomiczne – szkolenie kelnerskie.

Szkolenie Kierownik Sali Katowice

Kierownik Sali powinien posiadać szereg cech przywódczych, ponieważ to on odpowiada za serwis kelnerski oraz organizacje pracy na sali. Również w przypadku kierownika sali warto zainwestować w odpowiednie szkolenia gastronomiczne, które znacznie ułatwią mu pracę.

Decyzje jakie podejmuje kierownik sali są dość istotne, a w zrozumieniu wagi stanowiska ułatwi mu to szkolenie gastronomiczne na którym:

  • dowie się co to są standardy pracy i jaki mają wpływ na obsługę kelnerską
  • jak przygotować check listę dla obsługi kelnerskiej
  • jak przydzielać obowiązki kelnerom
  • dowie się co jest istotą sprzedaży w restauracji
  • dowie się jak zastosować techniki sprzedaży oraz techniki wywierania wpływu w obsłudze kelnerskiej
  • dowie się jakie są rodzaje serwisów kelnerskich

Szkolenia gastronomiczne dla kierowników sali pozwolą ukierunkować ich działania oraz decyzje na odpowiedni tor. To kierownik sali troszczy się nie tylko o obsługę kelnerską, ale także o dobro gości w restauracji. Pozwól mu rozwinąć skrzydła i zapisz na szkolenie gastronomiczne dla kierownika sali, kto wie być może zostanie również Managerem Gastronomii w Twoim lokalu.

Szkolenie Marketing w Gastronomii Katowice

Zastanawiasz się w jaki sposób możesz wypromować swój lokal gastronomiczny? Istnieje wiele kanałów, dzięki którym możesz dotrzeć do swojej grupy docelowej. Marketing w gastronomii jest jednym z nich. W dzisiejszych czasach marketing w gastronomii staje się nieodzownym elementem każdej restauracji. Marketing w gastronomii łączy ze sobą wiele działań, które ułatwią Ci wypromowanie Twojej restauracji. To szkolenie gastronomiczne jakim jest marketing w gastronomii zostało opracowane z myślą o osobach, dla których temat social mediów to czarna magia, ale również dla tych osób, które chcą pogłębić swoją wiedzę na temat marketingu w gastronomii.

Program szkolenia marketing w gastronomii zawiera takie zagadnienia jak:

  • rodzaje social mediów oraz ich specyfikacja
  • narzędzia wykorzystywane w marketingu w gastronomii
  • budowanie świadomości marki Twojej restauracji
  • trendy stosowane w marketingu w gastronomii

Restauracja bez marketingu nie istnieje, jest tylko kolejnym miejscem, o którym nikt nie wie. Na szkoleniu marketing w gastronomii dowiesz się jakie działania będą skuteczne dla Twojego lokalu gastronomicznego. Daj sobie szansę na rozwój Twojego biznesu i zapisz się na szkolenie marketing w gastronomii już teraz.

Pamiętaj, że dobrze wyszkolony personel zadba o Twój biznes, jeżeli Ty zadbasz o nich w odpowiedni sposób.

W naszej ofercie posiadamy wszystkie wyżej opisane szkolenia gastronomiczne oraz korzyści z nich płynące.

Zaufali nam

Dni i godziny pracy
Poniedziałek - Sobota
9:00 - 18:00
Centra szkoleniowe
Centrum Szkoleniowe Wspólna
ul. Wspólna 56, Warszawa

Hotel Traffic,
ul. Świdnicka 28​, Wrocław
Rejestr Instytucji Szkoleniowych: 2.02/00203/2022
ISO 9001:2015