Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Gastronomii

Gwarancją sukcesu jest efektywna sprzedaż. Dowiedz się jak to zrobić i zwiększ swój zysk!

„Choćbyś dysponował najlepszym serwisem na świecie, jeśli sprzedajesz nieefektywnie, nie będziesz miał komu świadczyć usług”

– Ferdinand Fournies

Opis Szkolenia

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż zostało opracowane z myślą o podniesieniu wyników sprzedażowych w lokalu gastronomicznym. Celem szkolenia jest rozwój umiejętności sprzedażowych oraz opanowanie technik, strategii i narzędzi, które skutecznie pomogą osiągnąć pożądane zyski w restauracji. 80% Twojego sukcesu to dobrze wyszkolony personel oraz odpowiednio zbudowana karta menu.

Komu dedykowane jest Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Gastronomii ?

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu – Szkolenie gastronomiczne przeznaczone dla wszystkich osób, które pracują w branży HoReCa.

Dlaczego wybrać szkolenie gastronomiczne z Twoje Gastro ?

Harmonogram Szkolenia Skuteczna Sprzedaż w Gastronomii

I Dzień

  • Hierarchia w restauracji
  • Zasady tworzenia karty menu
  • Budowa przejrzystego menu
  • Układ pozycji w karcie menu
  • Psychologia i podział cen sprzedaży
  • Nomenklatura menu
  • Standaryzacja serwowanych dań i napojów
  • Tworzenie skutecznej oferty okolicznościowej
  • Analiza konkurencji
  • Zastosowanie sprzedaży w zależności od rodzaju lokalu gastronomicznego
  • Komunikacja werbalna i niewerbalna – wpływ na wielkość sprzedaży w restauracji
  • Analiza gości – wywieranie wpływu
  • Rodzaje i typologia gości w restauracji
  • Wskaźniki sprzedażowe i analiza sprzedaży
  • Inżynieria menu w praktyce
  • Techniki sprzedażowe w gastronomii: doradzanie, cross-selling, up-selling
  • Karta wyjątkowości jak narzędzie skutecznej sprzedaży w restauracji
  • Budowanie rachunku – zwiększanie zysków
  • Motywacja personelu jako czynnik aktywnej sprzedaży
  • Marketing w gastronomii, reklama, promocja – odzwierciedlenie w sprzedaży
  • Analiza rentowności
  • Sposoby na sukces w sprzedaży – ćwiczenia praktyczne

Po Szkoleniu Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu będziesz wiedział:

  • jak sprzedaż sugerowana wpływa na obroty i zyski w lokalu gastronomicznym
  • jaki wpływ ma wyszkolona obsługa kelnerska na obsługę gości w restauracji i zwiększenie sprzedaży
  • w jaki sposób promocja restauracji zwiększy przychody w Twoim lokalu gastronomicznym
  • jak działa marketing w gastronomii
  • jak zastosować techniki sprzedażowe w obsłudze gości w restauracji
  • jak standaryzacja pracy oddziałuje na sprzedaż w restauracji
  • jak przygotować system sprzedaży w gastronomii

Czas trwania szkolenia: 8h / 1dzień

Godziny szkolenia: 9:00 – 17:00

Sprzedaż w Gastronomii

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu

20.09 Warszawa – 11 wolnych miejsc

Chcesz odbyć szkolenie w innym terminie?

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Tak, po zaksięgowaniu pieniędzy na koncie bankowym zostanie
wystawiona faktura za szkolenie.

Tak, nasza firma pomoże Ci w pozyskaniu dofinansowania do szkoleń (KFS / BUR).

Tak, certyfikat wręczany jest każdej osobie, która ukończy szkolenie.

Pozostałą część wynagrodzenia za szkolenie uczestnik zobowiązany
jest uregulować najpóźniej 3 dni przed rozpoczęciem szkolenia.
*nie dotyczy osób, które dokonały całej płatności

Udział w szkoleniu mogą wziąć wszystkie osoby, zarówno prywatne jak i zgłoszone przez pracodawcę.

Na obecną chwilę w naszej ofercie wszystkie szkolenia odbywają się w trybie stacjonarnym za wyjątkiem szkolenia RODO w gastronomii, które może zostać przeprowadzone w trybie online.

Tak, zapewniamy materiały w wersji drukowanej i elektronicznej oraz
niezbędne przybory do sporządzania notatek: notes, długopis.