Bezpłatne szkolenia z Twoje Gastro? Tak, to realne! Wyślij maila z hasłem DOFINANSOWANIE [Kontakt]

Szkolenie
Sommelier - wine pairing - Warszawa

15 września, 2023

Sprawdź co mówią
o nas klienci.

Nasze kursy rekomenduje jeden z największych autorytetów gastronomicznych w Polsce

Zobacz co mówi o nas Michel Moran

Zapisz się już dziś na szkolenia
rekomendowane przez
Michel Moran.

Opinie o naszych szkoleniach

5/5 na podstawie ponad 100 opinii.
Dziękuje bardzo za cudowne szkolenie !!!
Patryvja Gromke
Super szkolenie, wiele cennych uwag! Dzięki !
Natalia Szczygieł
Świetne i wartościowe szkolenia.
Kacper Rachwalski
Nic innego tylko dziękuje ! Profesjonalizm, ogromna wiedza, przydatne materiały. Cieszę się, ze trafiłam pod Wasze skrzydła. Polecam
Dagmara Czekaj
Super szkolenie polecam !
Piotr Wiśniewski
Najlepsze szkolenie. Dziękuję bardzo za ważną informację.
Илья Лысак

Zapisz się już dziś na szkolenia,
z których skorzystało i rekomenduje
wielu pracowników lokali gastronomicznych

Kto poprowadzi?
Jerry Di Gregorio

Jerry pochodzi z Włoch i z branżą gastronomiczną i winiarską związany jest od 1996 roku. Od lat obserwuje tradycje i zwyczaje Polaków w zakresie spożywania jedzenia i wina. Potrafi wyselekcjonować wino, które trafi w ich gust.

Zapisz się już dziś na szkolenie, które prowadzi doświadczony Sommelier z Włoch Jerry Di Gregorio.

1 Dla kogo jest szkolenie

Szkolenie Sommelierskie – Szkolenie jest dedykowane wszystkim pracownikom lokali gastronomicznych, niezależnie od stanowiska oraz osobom, które chcą pogłębić swoją wiedzę na temat wina.

Sommelier w lokalu gastronomicznym to coraz bardziej popularna funkcja w obsłudze. Osoba na tym stanowisku charakteryzuje się nienaganną wiedzą z zakresu wina. Zatrudniając sommeliera zadbasz o swoich gości, a tym samym wzrośnie sprzedaż wina w Twojej restauracji. Szkolenia gastronomiczne skierowane jest nie tylko do pasjonatów wina ale również wszystkich chcących rozpocząć przygodę z winem.

Po szkoleniu będziesz wiedział

  • jak się uprawia winorośl i produkuje wino
  • jak serwować wino
  • jakie rodzaje szczepów wyróżniamy, czym się charakteryzują i jak je rozróżnić
  • jak dobrać wino do dań
  • jak przechowywać butelki z winem
  • jak sprzedawać wino
  • jakie rodzaje apelacji rozróżniamy

2 Dlaczego wybrać szkolenie gastronomiczne z Twoje Gastro

  • Każdy uczestnik szkolenia otrzymuje certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu (na życzenie w języku angielskim).
  • W trakcie szkolenia zapewniamy catering dostosowany do Ciebie w zależności od preferencji oraz bufet kawowy.
  • Każdy uczestnik szkolenia otrzyma autorskie materiały szkoleniowe w wersji papierowej i elektronicznej.
  • Sprawdzone rozwiązania i skuteczne systemy działania.
  • Bezpłatny 15-dniowy okres konsultacji e-mailowej.

3 Harmonogram szkolenia

Czas trwania szkolenia: 16h / 2dni
Godziny szkolenia: 9:00 – 17:00

I Dzień

  • Historia wina – czym jest wino
  • Charakterystyka sommeliera
  • Uprawa winorośli i produkcja wina na świecie
  • Podstawowe cechy wina – taniny, alkohol, kwasowość, poziomy słodyczy
  • Regiony winiarskie poszczególnych kontynentów
  • Klasyfikacja wina – musujące, różowe, czerwone, białe, deserowe
  • Butelkowanie, korkowanie, czytanie etykiety na butelce
  • Savoir-vivre i kultura stołu
  • Najważniejsze apelacje ze specyfikacją

II Dzień

  • Podstawy degustacji wina
  • Rozpoznawanie smaków, zapachów, barwy, tekstury wina
  • Jak oceniać wino
  • Wine pairing – łączenie smaków
  • Techniki otwierania butelki wina, akcesoria sommelierskie
  • Serwis wina – teoria i praktyka
  • Przechowywanie wina, temperatura wina
  • Rozpoznanie wad wina
  • Dobór szkła – jaki kieliszek wybrać
  • Dekantacja wina
  • Winiarski small talk
  • Sprzedaż sugerowana – jak zwiększyć sprzedaż wina
  • Czym się kierować przy doborze wina do karty menu

4 Gdzie odbywają się szkolenia

  • Warszawa – Centrum Szkoleniowe Wspólna, ul. Wspólna 56
  • Wrocław – Hotel Traffic, ul. Świdnicka 28​

Wybierz miejsce i datę szkolenia

Jesteś zainteresowany szkoleniem, skontaktuj się z nami.


Zapisz się już dziś na szkolenia, z których skorzystało i rekomenduje wielu pracowników gastronomii.

Zapisz się już dziś na szkolenia, które prowadzi doświadczony w Szkoleniach Sommelier Jerry Di Gregorio.

lub

Chcesz odbyć szkolenie w innym terminie?


Najczęściej zadawane pytania

Czy otrzymam fakturę za szkolenie?

Tak, po zaksięgowaniu pieniędzy na koncie bankowym zostanie wystawiona faktura za szkolenie.

Czy mogę pozyskać dofinansowanie na szkolenie?

Tak, nasza firma pomoże Ci w pozyskaniu dofinansowania do szkoleń (KFS / BUR).

Czy otrzymam certyfikat ukończenia szkolenia?

Tak, certyfikat wręczany jest każdej osobie, która ukończy szkolenie.

Do kiedy muszę wpłacić całą kwotę za szkolenie?*

Pozostałą część wynagrodzenia za szkolenie uczestnik zobowiązany
jest uregulować najpóźniej 3 dni przed rozpoczęciem szkolenia.

*-nie dotyczy osób, które dokonały całej płatności

Czy na szkolenie mogę zapisać się jako osoba prywatna?

Udział w szkoleniu mogą wziąć wszystkie osoby, zarówno prywatne jak i zgłoszone przez pracodawcę.

Czy mogę odbyć szkolenie online?

Na obecną chwilę w naszej ofercie wszystkie szkolenia odbywają się w trybie stacjonarnym za wyjątkiem szkolenia RODO w gastronomii, które może zostać przeprowadzone w trybie online.

Czy podczas szkolenia otrzymam materiały?

Tak, zapewniamy materiały w wersji drukowanej i elektronicznej oraz
niezbędne przybory do sporządzania notatek: notes, długopis.

Zaufali nam

Dni i godziny pracy
Poniedziałek - Sobota
9:00 - 18:00
Centra szkoleniowe
Centrum Szkoleniowe Wspólna
ul. Wspólna 56, Warszawa

Hotel Traffic,
ul. Świdnicka 28​, Wrocław
Rejestr Instytucji Szkoleniowych: 2.02/00203/2022
ISO 9001:2015