Sprawdź co mówią
o nas klienci.
Nasze kursy rekomenduje jeden z największych autorytetów gastronomicznych w Polsce
Poleca nas Michel Moran
Zapisz się już dziś na szkolenia
rekomendowane przez
Michel Moran.
Opinie o naszych szkoleniach
Zapisz się już dziś na szkolenia,
z których skorzystało i rekomenduje
wiele osób prowadzących lokale gastronomiczne
Kto poprowadzi?
Michał Myśliwy
Michał to prawnik, który zajmuję się ochroną danych od 2019 roku. Dba o RODO w podmiotach publicznych, dużych i małych przedsiębiorstwach. Wykonuje audyty, szkoli, doradza i wdraża RODO od podstaw.
Zapisz się już dziś na szkolenia, które prowadzi doświadczony prawnik Michał Myśliwy.
Harmonogram szkolenia
Czas trwania szkolenia: 8h / 1dzień
Godziny szkolenia: 9:00 – 17:00
I Dzień
I. WPROWADZENIE
- Przyczyny problemów prawnych w lokalach gastronomicznych.
- Compliance w gastronomii: omówienie typowych nieprawidłowości oraz krótkie case studies.
- Przegląd regulacji, które realnie wpływają na prowadzenie działalności gastronomicznej.
II. FORMA PROWADZENIA DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ I PODATKI W GASTRONOMII
- Wybór formy prawnej.
- JDG czy spółka z o.o.? Zakres odpowiedzialności, ryzyka, możliwości podatkowe.
- Plusy i minusy wynikające z każdej formy prowadzenia działalności.
- PIT / CIT / VAT.
III. UMOWY
- Umowa najmu: kluczowe postanowienia, ryzyka.
- Umowy usługowe i outsourcingowe: zakres obowiązków, ryzyka, na co warto zwrócić w umowach z influencerami, fotografami, agencją marketingową, biurem rachunkowym itp.
IV. PRACOWNICY
- Formy zatrudnienia: umowa o pracę, umowa zlecenia, umowa o świadczenie usług – podstawowe różnice, przesłanki wyboru właściwej formy, ryzyka nadużyć.
- Umowy B2B a ryzyko przekwalifikowania w stosunek pracy.
- Mobbing, dyskryminacja, molestowanie – standardy przeciwdziałania i odpowiedzialność pracodawcy.
- Kontrola trzeźwości pracowników – zasady, procedury, ograniczenia ustawowe.
V. OCHRONA DANYCH OSOBOWYCH W GASTRONOMII (RODO)
- Jakie dane osobowe przetwarzamy w gastronomii
- Rozliczalność? Jak wykazać przetwarzanie danych zgodnie z RODO – niezbędna dokumentacja
- Monitoring
- Przetwarzanie wizerunku pracowników i klientów – wymogi prawne, podstawy przetwarzania.
- Jak chronić dane w gastronomii?
- Przykłady naruszeń, błędów w przetwarzaniu danych. Procedura zgłoszenia naruszenia.
VI. POZOSTAŁE REGULACJE
- Różnica między dyrektywą a rozporządzeniem – prawo unijnego
- Ustawa o ochronie sygnalistów: obowiązek wdrożenia procedur, kanały zgłoszeń, ochrona
- zgłaszającego.
- NIS2 / Krajowy system cyberbezpieczeństwa
- Prawo AI
- Jakie procedury warto spisać, jaki jest ich cel i jakie ryzyka ograniczają.
VII. MARKETING
- Konkursy i loterie
- Przetwarzanie danych w działaniach marketingowych
- Prawa autorskie majątkowe, licencje, przeniesienie praw.
- Kiedy zgoda na rozpowszechnianie wizerunku jest wymagana, a kiedy nie.
- Ryzyka związane z prawami autorskimi, przetwarzaniem danych.
VIII. SESJA PYTAŃ I CASE STUDIES
- Omówienie praktycznych przypadków.
1 Dla kogo jest szkolenie
Szkolenie jest przeznaczone dla osób zarządzających lokalami gastronomicznymi, właścicieli i managerów restauracji, a także osób odpowiedzialnych za kwestie kadrowe, organizacyjne, prawne i operacyjne w branży gastronomicznej. Adresowane jest również do przedsiębiorców planujących reorganizację działalności lub wdrożenie rozwiązań zgodnych z aktualnymi regulacjami. Program szkolenia koncentruje się na praktycznych obowiązkach prawnych związanych z codziennym funkcjonowaniem lokalu gastronomicznego, obejmując zagadnienia kontraktowe, podatkowe, kadrowe, marketingowe oraz regulacyjne.
Po szkoleniu uczestnik:
- Zrozumie kluczowe obowiązki prawne związane z prowadzeniem działalności gastronomicznej.
- Będzie potrafił prawidłowo dobrać formy zatrudnienia, a także wdrażać procedury wewnętrzne.
- Pozna obowiązki administratora danych w gastronomii.
- Nauczy się identyfikować i ograniczać ryzyka prawne związane z prowadzeniem lokalu.
- Będzie potrafił prawidłowo przygotowywać działania marketingowe, w tym konkursy, współprace z influencerami, przetwarzanie danych marketingowych oraz korzystanie z wizerunku zgodnie z prawem.
- Zrozumie podstawowe zasady Complaince w gastronomii.
2 Dlaczego wybrać szkolenie gastronomiczne z Twoje Gastro
- Każdy uczestnik szkolenia otrzymuje certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu (na życzenie w języku angielskim).
- W trakcie szkolenia zapewniamy catering dostosowany do Ciebie w zależności od preferencji oraz bufet kawowy.
- Każdy uczestnik szkolenia otrzyma autorskie materiały szkoleniowe w wersji papierowej i elektronicznej.
- Sprawdzone rozwiązania i skuteczne systemy działania.
- Bezpłatny 15-dniowy okres konsultacji e-mailowej.
3 Gdzie odbywają się szkolenia
- Wrocław
Wybierz miejsce i datę szkolenia
| Data szkolenia | Szkolenie / wartość | Zapisz się |
|---|---|---|
| 12.05.2026 |
Szkolenie Prawo w Gastronomii – Wrocław
1346 zł |
lub
500 zł
Resztę zapłacisz przelewem najpóźniej w dniu szkolenia!
|
Zapisz się już dziś na szkolenia, z których skorzystało i rekomenduje wielu właścicieli lokali gastronomicznych.
Zapisz się już dziś na szkolenia, które prowadzi doświadczony prawnik Michał Myśliwy.
lub
Chcesz odbyć szkolenie w innym terminie?
Najczęściej zadawane pytania
Czy otrzymam fakturę za szkolenie?
Tak, po zaksięgowaniu pieniędzy na koncie bankowym zostanie wystawiona faktura za szkolenie.
Czy mogę pozyskać dofinansowanie na szkolenie?
Tak, nasza firma pomoże Ci w pozyskaniu dofinansowania do szkoleń (KFS / BUR).
Czy otrzymam certyfikat ukończenia szkolenia?
Tak, certyfikat wręczany jest każdej osobie, która ukończy szkolenie.
Do kiedy muszę wpłacić całą kwotę za szkolenie?*
Pozostałą część wynagrodzenia za szkolenie uczestnik zobowiązany
jest uregulować najpóźniej w dniu szkolenia – przed rozpoczęciem szkolenia.
*-nie dotyczy osób, które dokonały całej płatności
Czy na szkolenie mogę zapisać się jako osoba prywatna?
Udział w szkoleniu mogą wziąć wszystkie osoby, zarówno prywatne jak i zgłoszone przez pracodawcę.
Czy mogę odbyć szkolenie online?
Na obecną chwilę w naszej ofercie wszystkie szkolenia odbywają się w trybie stacjonarnym za wyjątkiem szkolenia RODO w gastronomii, które może zostać przeprowadzone w trybie online.
Czy podczas szkolenia otrzymam materiały?
Tak, zapewniamy materiały w wersji drukowanej i elektronicznej oraz
niezbędne przybory do sporządzania notatek: notes, długopis.
