Szkolenia gastronomiczne Rzeszów

Szkolenia gastronomiczne Rzeszów

Sprawdź, jak możemy Ci pomóc!

Szkolenia gastronomiczne mają na celu ciągłe podnoszenie kwalifikacji zawodowych, a w konsekwencji podejmowania się coraz to nowych wyzwań w branży gastronomicznej. Ważne jest, aby brać czynny udział w szkoleniach gastronomicznych, nie tylko przed podjęciem wymarzonej pracy, ale również w trakcie jej trwania. Wspinanie się po szczeblach kariery to proces ciągłego kształcenia, zatem jeżeli wybrałeś branżę gastronomiczną bądź nastawiony pozytywnie, precyzyjnie wybieraj kursy i szkolenia gastronomiczne.

Poznaj naszą oferta szkoleń gastronomicznych w Rzeszowie

Szkolenie Manager Gastronomii Rzeszów

Obowiązki Managera Gastronomii są bardzo obszerne, odpowiada on bowiem za całokształt pracy lokalu gastronomicznego począwszy od sali po bar, kuchnię kończąc na pracach biurowych. Działanie pod presją czasu, kreatywność jak i wiedza marketingowa oraz zarządzanie kosztami w lokalu gastronomicznym to jedne z niewielu pożądanych cech Managera Restauracji.

Biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym dla Managera Managera Restauracji z całą pewnością pogłębisz wiedzę m.in. w zakresie:

• zarządzania kosztami w lokalu gastronomicznym
• zarządzania personelem w restauracji
• organizacji imprez okolicznościowych
• podejmowania decyzji w zwalczaniu nieuczciwości pracowników
• kalkulacji Food Cost & Beverage Cost
• jak często przeliczać Food Cost & Beverage Cost
• analizy rachunku zysku i strat w restauracji
• przeprowadzania szkoleń ze skutecznej sprzedaży w gastronomii
• organizowania szkolenie dla obsługi kelnerskiej

Wielu restauratorów niestety rezygnuje ze stanowiska Managera Gastronomii, gdyż nie jest łatwo znaleźć odpowiedniego kandydat z pożądaną wiedzą. Dzieje się tak, ponieważ nie wiedzą jak wiele tracą nie szkoląc swojego personelu, niektórzy nawet nie wiedzą o istnieniu szkoleń gastronomicznych takich jak Manager Gastronomii czy też Kierownik Sali. Szkolenia gastronomiczne powstają z myślą o lepszej perspektywie Twojego biznesu w branży gastronomicznej.

Szkolenie Przeciwdziałanie Kradzieżom Rzeszów

Skala problemu nieuczciwych zachowań w gastronomii jest dość obszerna, jednak to co przeraża jeszcze bardziej jest brak świadomości samych restauratorów o tym, że najprościej w świecie są okradani. Szkolenie gastronomiczne w zakresie przeciwdziałania kradzieżom jest wskazane nie tylko dla właścicieli restauracji, ale również dla Managerów Restauracji.

Biorąc udział w szkoleniu gastronomicznym z zakresu przeciwdziałania kradzieżom dowiesz się:

• kto okrada Twój lokal gastronomiczny
• w jaki sposób okradają Twoją restauracje pracownicy, goście i dostawcy
• czy nieprawidłowo policzony Food Cost & Beverage Cost świadczy o haniebnym zachowaniu Twojego Managera Gastronomii / Managera Restauracji
• co nakłania do kradzieży w gastronomii
• jakie są skutki kradzieży w restauracji
• jak skutecznie przeciwdziałać kradzieżom

W myśl zasady „okazja czyni złodzieja” działania w niektórych restauracjach tak bardzo się nasiliły, że restauratorzy byli wręcz zmuszeni do zamknięcia swoich lokali, ponieważ zbankrutowali. Po szkoleniu gastronomicznym poznasz zasady odpowiednich działań prewencyjnych tak abyś nie podzielił tego losu. Nie pozwól, aby kwestie, które można opanować wymknęły się spod kontroli, zatem weź udział w szkoleniu gastronomicznym i zwalczaj kradzież.

Szkolenie Skuteczna Sprzedaż w Twoim Lokalu Rzeszów

Wielu restauratorów zastanawia się w jaki zwiększyć sprzedaż w gastronomii. Szkolenie gastronomiczne nie tylko zasugeruje Ci pomysły na skuteczną sprzedaż w lokalu gastronomicznym, ale też zasugeruje sprawdzone techniki sprzedażowe wykorzystywane w branży gastronomicznej.

Podczas szkolenia gastronomicznego dowiesz się:

• jak opracować strategię marketingową w restauracji
• jakie techniki sprzedażowe można zastosować w obsłudze kelnerskiej
• czym jest i jaki ma wpływ na realny zysk Food Cost & Beverage Cost
• jak liczyć Food Cost & Beverage Cost aby zarabiać
• jak analizować wskaźniki sprzedażowe w restauracji
• jak motywować personel, żeby skutecznie sprzedawał

Czasem nie trzeba wiele, aby wiele osiągnąć. Jeżeli jesteś nastawiony na zysk, skorzystaj ze szkolenia gastronomicznego i wypracuj nawyki dzięki którym osiągniesz sukces. Bierz udział w szkoleniach gastronomicznych.

Szkolenie Zarządzanie Kosztami w Lokalu Gastronomicznym Rzeszów

Główną pieczę nad kosztami w lokalu gastronomicznym sprawuje Manager. Faktem jednak pozostaje, że aby umiejętnie zarządzać kosztami w lokalu gastronomicznym trzeba przejść odpowiednie szkolenia gastronomiczne właśnie w tej dziedzinie.

Program szkolenia gastronomicznego został tak opracowany abyś z łatwością przyswoił wiedzę w zakresie:

• zatrudniania pracowników w restauracji
• sprawnego i umiejętnego zarządzania kosztami w lokalu gastronomicznym
• kontrolowania wszystkich rodzajów kosztów w restauracji
• sprawnego i umiejętnego przeliczania Food Cost & Beverage Cost
• dostosowania Food Cost & Beverage Cost do Twojej restauracji
• ułożenia rentownego karty menu
• przeprowadzenia analizy rentowności lokalu gastronomicznego

Skuteczne zarządzanie kosztami w lokalu gastronomicznym wymaga sporej wiedzy, zarówno tej praktycznej zdobytej doświadczeniem jak i tej teoretycznej zdobytej podczas szkoleń gastronomicznych. Warto zainwestować w szkolenie gastronomiczne, których wiedze wykorzystasz w swoim biznesie gastronomicznym.

Szkolenie Food Cost & Beverage Cost Rzeszów

Sprawne liczenie w branży gastronomicznej opiera się między innym na zasadach Food Cost & Beverage Cost. Ustalając ceny w karcie menu pierwszą czynność jaką powinieneś zrobić to właśnie jest obliczenie Food Cost & Beverage Cost, a z czym to się je? Otóż dowiesz się wszystkiego podczas szkolenia gastronomicznego jakim jest szkolenie Food Cost & Beverage Cost.

Ponadto uczestnicząc w szkoleniu gastronomicznym opanujesz tematy takie jak:

• na jakim poziomie Food Cost & Beverage Cost będzie odpowiedni w Twoim lokalu gastronomicznym
• jak często obliczać Food Cost & Beverage Cost dla Twojej restauracji
• jak obliczać Food Cost & Beverage Cost dla catering
• jak obliczać Food Cost & Beverage Cost dla imprez okolicznościowych
• jak kształtować ceny sprzedaży w karcie menu na podstawie Food Cost & Beverage Cost
• jak analizować koszty restauracji

Istnieje jeden wzór na Food Cost & Beverage Cost, ale dla różnych restauracji będzie on na odpowiednio innym poziomie. Po szkoleniu gastronomicznym opanujesz zasady obliczania Food Cost & Beverage Cost. 

Szkolenie Kelnerskie Rzeszów

Profesjonalny kelner powinien przede wszystkim schludnie wyglądać, być zawsze uśmiechnięty, krótko mówiąc przestrzegać etyki savoir vivre. Odpowiednio przygotowane szkolenie gastronomiczne, a dokładnie specjalistyczne szkolenie kelnerskie zapewne ułatwi mu zrozumienie tych wszystkich zasad. Po szkoleniu gastronomicznym każdy kelner zrozumie jak cenne są dla niego wszelkie kursy i szkolenia kelnerskie.

W oparciu o odbyte szkolenie gastronomiczne będzie wiedział:

• jak stosować zasady savoir vivre w obsłudze kelnerskiej
• jak budować rachunek w oparciu o techniki sprzedaży
• jakie techniki sprzedażowe są wykorzystywane w gastronomii
• w jaki sposób zadbać o gości i „robić” napiwki
• jak rozpoznać typologię gości podczas obsługi kelnerskiej
• jak budować pozytywne relacje z gośćmi w trakcie obsługi kelnerskiej

Warto zwrócić uwagę na to, że kelner to zawód jak każdy inny i jak każdy inny wymaga odpowiedniego przygotowania na przykład biorąc udział w szkoleniach gastronomicznych, a szczególnie w szkoleniach kelnerskich. Lata doświadczenia w pracy na stanowisku kelnera połączone ze szkoleniem gastronomicznym kelnerskim to pracownik na wagę złota. Nie pozwól, aby Twój kelner odszedł, zapisz go na szkolenie kelnerskie a zobaczysz, że ta inwestycja szybko się zwróci.

Szkolenie Kierownik Sali Rzeszów

Stanowisko kierownika sali obejmują najczęściej osoby kreatywne, potrafiące zarządzać i sprawnie organizować pracę obsłudze kelnerskiej. Czy kierownik sali powinien uczestniczyć w szkoleniach gastronomicznych? Jak najbardziej! Jest on osobą decyzyjną, zatem szkolenie gastronomiczne dla kierownika sali z całą pewnością mu się przysłuży.

Podczas szkolenia kierownik sali zapozna wszelkie tajniki:

• perfekcyjnej obsługi kelnerskiej w restauracji
• skutecznej sprzedaży w restauracji
• organizacji pracy swojej i obsługi kelnerskiej
• serwisów kelnerskich w lokalu gastronomicznym
• wdrożenia standardów pracy w restauracji
• jak egzekwować wykonanie zadań od obsługi kelnerskiej

Szkolenia gastronomiczne są ważne na wszystkich stanowiskach w restauracji. Niepodważalny jest fakt, że podczas szkoleń gastronomicznych rozwijasz umiejętności, poszerzasz horyzonty oraz zwiększasz możliwości awansu. Przykładem może być kierownik sali, który po szkoleniu gastronomicznym dla Managera Gastronomii, zostanie Managerem Restauracji.

Szkolenie Marketing w Gastronomii Rzeszów

Rynek gastronomiczny jak wiadomo jest dość konkurencyjny, zatem jakość oferowanych dań jak i jakość serwisu obsługi kelnerskiej powinna być promowana w odpowiedni sposób. Nie bez przyczyny powstały szkolenia gastronomiczne z zakresu marketingu w lokalu gastronomicznym. Istotą promocji i marketingu jest określenie grupy docelowej naszych odbiorców po to, aby nasz marketing restauracji trafił do naszych przyszłych i obecnych gości.

W trakcie szkolenia gastronomicznego marketing w gastronomii opanujesz:

• działania kampanii reklamowych na Facebooku
• działania kampanii reklamowych na Instagramie
• reklama płatna w Google Ads
• nagrywanie rolek promocyjnych na social media
• obecne trendy w marketingu
• czym się kierować przy doborze grupy docelowej Twojej restauracji

Jak wiadomo działania marketingowe to nie tylko działania w social mediach. Podczas szkolenia gastronomicznego – marketing w gastronomii dowiesz się również czym są działania promocyjne jak np.: marketing bezpośredni czy promocja sprzedaży. Po szkoleniu z zakresu marketingu w gastronomii dowiesz jaką strategię obrać do promocji swoich usług gastronomicznych oraz jak skutecznie zarządzać promocją w Twojej restauracji. Warto poznać tajniki marketingu w gastronomii, więc nie zwlekaj, bądź widoczny, zapisz się na szkolenie gastronomiczne z zakresu marketing w gastronomii.

Pamiętaj, że dobrze wyszkolony personel zadba o Twój biznes, jeżeli Ty zadbasz o nich w odpowiedni sposób.

W naszej ofercie posiadamy wszystkie wyżej opisane szkolenia gastronomiczne oraz korzyści z nich płynące.